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Historia y Tradición en Bebidas y Licores

Sidras, Licores, Cremas, Destilados y Productos Gourmet

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Nietos de Asturias

Arropados por el Corporativo Alas Group Business Developers  en su división Agroindustrial de Agroparque Esperanza nace el proyecto de  Bebidas y Jugos Poblanos S.A. de C.V. en el año 2006 y adquiere la antigua fábrica de MANZANITA ZACATLÁN cuya producción de bebidas fermentadas y sidra ostenta una tradición desde 1935 en Zacatlán Puebla.

Nietos de Asturias nace en el 2010 como la marca de producción de bebidas y licores buscando rescatar la historia y tradición de la manzana en México, produciendo sidras, licores, bebidas y productos gourmet. Cuenta con una embotelladora en la Ciudad de Puebla, con capacidad para producir 200,000 botellas mensuales con altos estándares de producción y calidad de nuestros productos.

Misión Nietos de Asturias

Misión

Somos una empresa socialmente responsable dedicada a la producción, transformación, y comercialización de productos innovadores y de calidad, comprometidos con nuestros clientes, nuestra comunidad y el medio ambiente.

Visión Nietos de Asturias

Visión

Ser un sistema de negocio agroindustrial consolidado y reconocido a nivel nacional e internacional por la calidad de sus productos y servicios, asegurando la satisfacción y bienestar de nuestros clientes, proveedores y colaboradores.

Valores Nietos de Asturias

Valores

  • Compromiso
  • Innovación
  • Trabajo en Equipo
  • Cuidado del medio ambiente
  • Responsabilidad
  • Creatividad
  • Solidaridad
Compromisos Nietos de Asturias

Compromisos

  • Social
  • Calidad Total
  • Servicio al Cliente
  • Ecología y Medio Ambiente

Historia y Tradición

Los vestigios en México de la Sidra y los Pomares (plantaciones de Manzana) se documentan desde la misma fundación de la Ciudad de Puebla, traídos hasta nuestras tierras por los Hermanos de la Orden Franciscana y cuya economía estaba cimentada en el ciclo de vida del producto, llevando consigo las primeras semillas e injertos de Manzanos.

Cultivo de la Manzana en México

En Agosto de 1531 la Ciudad recibe el título de “Puebla de los Ángeles”, en esta Cédula se dan a los pobladores tierras a perpetuidad, granos para la siembra y otras ayudas; así fue el principio de lo que sería salvaguardar importantes tradiciones, dentro de un patrimonio económico y cultural sustentable, como el cultivo de la manzana y la elaboración de la Sidra en América.

La Sidra símbolo de identidad de Asturias

Posiblemente la SIDRA es uno de los mayores referentes de lo Asturiano.

Historia y Tradición

El origen de la palabra SIDRA proviene del griego SIKERA. Al latín pasa como SICERA y en Asturiano se inició pronunciándose como SIDSRA, para finalmente tomar el nombre de SIDRE o SIDRA. Algunos autores aseguran que la Sidra ya era conocida por los hebreos, los egipcios y los griegos. Ya Plinio (23-79 d.c.) hablaba de Bebidas hechas con peras y manzanas; Estrabón, unos sesenta años antes de Cristo, escribe que los Astures también usan Sidra pues tienen pocas reservas de vino. En la época de los Visigodos esta bebida, de rasgos similares, era llamada SICER.

Nietos de Asturias Historia y Tradición

Escanciar la Sidra

Esta es la forma tradicional de disfrutar y beber la auténtica sidra asturiana

  • La postura debe de ser recta, sin ser rígida.
  • El brazo que sostenga la botella, estirado por encima dela cabeza.
  • El brazo que sostenga el vaso, estirado hacia abajo y al centro del cuerpo.
  • La botella una vez inclinada para echar el culete, se sujeta con los dedos índice, corazón y anular por la parte del cuerpo y con el meñique por el culo.
  • Los dedos que sujetan la botella no deben de rebasar ésta en dirección al bocal.
  • El vaso se sujeta con los dedos pulgar e índice con el corazón en el culo del vaso y el anular y el meñique recogidos sobre la palma de la mano.
  • El vaso no se debe mover del centro del cuerpo, lo que quiere decir que la sidra es la que debe de buscar el vaso.
  • El corcho puede sujetarse con los dedos anular y meñique de la mano encargada de sujetar el vaso.
  • Al servir el vaso de sidra si se retira el dedo pulgar del vaso se facilita la recogida del mismo.
  • El escanciador siempre debe procurar que la sidra espalme.

Compartimos la tradición milenaria de la Sidra Asturiana

Nietos de Asturias mas que bebidas una tradición

El origen de la palabra SIDRA proviene del griego SIKERA. Al latín pasa como SICERA y en Asturiano se inició pronunciándose como SIDSRA, para finalmente tomar el nombre de SIDRE o SIDRA. Algunos autores aseguran que la Sidra ya era conocida por los hebreos, los egipcios y los griegos. Ya Plinio (23-79 d.c.) hablaba de Bebidas hechas con peras y manzanas; Estrabón, unos sesenta años antes de Cristo, escribe que los Astures también usan Sidra pues tienen pocas reservas de vino. En la época de los Visigodos esta bebida, de rasgos similares, era llamada SICER.

Compartimos nuestras mejores recetas que combinan la herencia de nuestros abuelos en la gastronomía con nuestros productos de excelente calidad.

Chorizos a la Sidra

Chorizos a la Sidra

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Nietos de Asturias, licores y bebidas con la tradición de nuestros abuelos

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NUESTRAS TIENDAS

Tenemos 5 puntos de venta propios y en tiendas de autoservicio y especializadas:

  • Puebla Centro: 6 Oriente 210 b, Centro Puebla, Pue, Tel 232 0270
  • Puebla Mercado de Sabores: 11 nte. 400, Centro Puebla Pue. Tel. 232 5564 loc. 125 y 126
  • Zacatlan: Leandro Valle No. 8, Centro Zactlan Pue. Tel. 017979751984
  • Agroparque Esperanza: Camino la Puerta N° 6, Agroparque Esperanza Puebla
  • Gasolinera Esperanza: Km 46.5 Carr. San Salvador el Seco Asumbilla S/N, Esperanza Pue.

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